RSS Feed
Twitter
11:37
malika elghernougui
السلام عليكم ورحمة الله
البطبوط معمرين من الداخل
مقادير العجينة:
تاخدين دقيق القمح و تمزجينه مع قليل من الدقيق العادى
ملعقة او 2 من الزيت
ملح
خميرة طرية
ماء دافى
نخلط جميع العناصر
حتى نحصل على عجينة متجانسة و لينة و نعمل كويرات
و ناخد كرة من العجينة و نبسطها فوق سطح رشوش بالدقيق و نبدا بالتشكيل
تترك المخامر تختمر قليلا مع وضع منديل فوقها ناخد مقلاة معدنية ثقيلة و نضع فوقها الخبيزات و نحمرها من الجهتين
نفتحها بالسكين قليلا حال نضجها لنسهل علينا فتحها وقت الحشو ونقوم بحشوها حسب إختبارنا
Posted in 
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire