RSS Feed
Twitter
05:25
malika elghernougui
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم حلوة التومة بالللوز
منظرها جميل ومداقها هائل
سبق أن قدمت لكم عجينة اللوز وعقدة اللوز
الطريقة
نفس عقدة اللوز + الملون الطبيعي الأحمر.
نفس عجينة الكعب.
تورق جيدا تخرج بآلة الشعرية نعمل 4 مستطيلات من الشعيرات تعمل على شكل (+ زائد) حسب الصورة ثم نضع كويرة من عقدة اللوز و تلف عليها الجوانب الثلاثة حتى تصبح مثل الثومة ونزيل الفائض من العجين من فوق و بواسطة سكين نضغط عليها من الأعلى إلى الأسفل 4 إلى5 مرات حسب حجم الثومة بعد خروجها من الفرن تسقى بالعسل الثومة
Posted in 
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire